■まかない 今日の一品
「観月旅館ストレート」が夢と消え、少しでも皆様の記憶に残るように、まかないを作ってみました。 今日は、室蘭産の「柳の舞」というお魚が安かったので、ちょっとまかないで作ってみました。
↓これですね
これを三枚に下ろして、塩コショウで軽く味をつけます
それがこれです↓
小麦粉を軽くつけて、油で揚げて野菜をふんだんに入れたマリネ液に漬けました
↓
後は、荒熱が取れたら冷蔵庫でキンキンに冷やしてから綺麗に盛り付けて出来上がりです！
20：00頃食べました！
奥さん、夕飯に作ってみてはどうですか？
夏にいいですよ！
（＾−＾）Ｈ
