■ほっけ 開き 手羽先から揚げ
今日もこんに☆チワワ☆
なんだか 夏を思わせる
風が吹いておりました
一日一度は風に身を通さなければ
元気が出ない
☆伊達のナウシカこと Ｍは
爽やかなジブリも好きです☆
今日はいつものジブリやめまして
「アウトレイジ」と
「蝉の一生」・・その生を爆発させた サムライ。
見たいなあ
「開きほっけ」
ほっけを開き焼きます
焼き加減が 命なので
一瞬の戸惑いさえ許されませんね。
味あがれー味あがれー
☆ ＯＭＡＪＩＮＡＩ 2015 ☆
添えてある大根おろしももちろんお手製です（普通）
だけども こいつがいなくちゃ始まらない
永遠の脇役 縁の下の力持ちだぬ？
「手羽先から揚げ」
鶏の手羽先をカラリと揚げました
かみ締めるほどに ジューシー
かみ締めるほどに 柔らかく香ばしく
ともすると
飽きてしまいがちな お味ではありますが
唐揚げ×ビール の天下無双のコンビにて
秋の夜長だってばよ
「オカラ炒り」
ともすると軽視されがちなオカラ炒り
真面目に作ると結構な手間かかります。
が 美味しいのも間違いありません
お蔵入りのレシピになんてせずに
今夜オカラ炒りなんていかがでしょう？
「筋子」
珠玉の赤 こと スジコです。
女性にもスジコさんて方たまにはいますけど
素敵☆ ご飯のお供にどうぞ
ほっかり 白ご飯に映えるヴィヴィッドレッド
ほーら しあわせだーー。
「漬物」
特になんてことは無い漬物です
口直しにどうぞってばよ
「石狩汁」
北海道の寒い時期の味覚って言ったら・・
道産子の魂に刻まれた味覚なんでしょうね・
難しいこと考えず
ひたすら 味わって欲しいってばよ
当たり前に鮭たっぷり入れてるってばよ☆
チャオ （Ｍ）
