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《 日曜日はキムチ鍋で芯まであったか！（＾−＾） 》
《 今日は豚汁と鮪納豆、海老塩焼きをメインにしてみました 》
[2015.10.26]
■今日は手作りの秋刀魚ピリ辛ソース
こんばんは　観月旅館Ｈです 
月曜日始まりましたね。 
これからまた頑張りましょう！！ 
さて、そんな今日の献立（早い） 
説明します。 
冬に嬉しいロール白菜 
 
手作り秋刀魚の揚げ蒲焼 
 
虎杖浜のたらこ 
 
五目根菜の金平風 
 
伊達産ねぎと卵の味噌汁　白御飯 
 
今日は~ 
そろそろ終盤に近付いている 
新鮮秋刀魚が手に入りました。 
そこで今日は、いつもの煮付け、塩焼きではなく 
秋刀魚を二枚おろしにして、山椒・酒で下味を 
つけ、カラッと揚げてピリ辛蒲焼ソースを 
掛けてみました。 
雰囲気が変わって一味違います。 
安く手に入りましたらぜひお試しを！ 
他には冬に嬉しいロール白菜です。 
冬は白菜が美味しい時期です。 
肉餡を肉厚の白菜で一個一個手で包み 
コンソメベースの優しい塩味に仕上げました。 
ロールキャベツも美味しいですが、たまには 
ロール白菜もいかが？ 
 

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《 日曜日はキムチ鍋で芯まであったか！（＾−＾） 》
《 今日は豚汁と鮪納豆、海老塩焼きをメインにしてみました 》
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