■油淋鶏をメインにしてみました
すっかり夕暮れも早くなってきましたね・・ 本日はお客さんのリクエストに
わずかではありますがお応えしまして
油淋鶏です。ユーリンチーと呼びます
「油淋鶏」
鶏の唐揚げに刻んだ長ネギを載せて
甘い酢醤油のタレをつけた料理です。
今回は日本で多いパターンの
骨なし衣つきで作りました。
御飯が進むこと請け合いです。
もちろんたっぷりと・・
「砂鰈煮つけ」
スナガレイを煮付けにしました。
見もホクホクとして
鰈の旨みが詰まっていますね＾＾
「ミニ冷奴」
肌寒い季節ではありますが
口直しとおつまみに小さな冷奴を漬けさせていただきました
「卵とニラの中華風スープ」
メインが中華風なのであわせて
ふんわりとした卵とニラ薫る中華スープにしました。
「みりん柿」
柿をみりんで漬けたものです。
風味が変わってトロリとして美味しいデザートに
変わります。試してみてはいかがでしょうか？？？
本日もありがとうございました＾＾
チャオ☆（Ｍ）
北海道ランキングへ
道南ランキングへ
