■今日もリクエストにお応えして鍋焼きうどんです！！
こんばんは観月旅館Ｈです。 私事ながら、今日はなんだか温泉に行きたくなり、北湯沢温泉へ入浴しに行きました。
やっぱり、寒い中の露天風呂は最高ですね！
気温が低いので、露天のお湯はちょっぴりぬるめでしたが、私的にはずーっと浸かってられるので丁度良かったです。
伊達市は少し車を出すだけで色々な温泉にいけるので
住むにはちょうどいい町です。
ありがたやありがたや。
さて、今もまだ糖質制限続いています。
今日は↓
ブロッコリー、肉類でしのぎます。
もう少しで褒美日が来るので楽しみです。
褒美日に食べたいもの
・つるつる亭さんのラーメン＆特製おにぎり
・でめきんさんのあんかけ焼きそば
・案山子さんのカツ丼＆そば
・ソフトクリーム（これは絶対）
・生ビール
のいずれかです。
うーん、夢が広がるブヒーッ！！
舟岡薬局さんのブログで見たのですが、
笑吉さんの味噌ラーメンも濃厚そうで
美味しそうだったのでどうしよう……。
考えるだけで幸せだ…（＾−＾）
さて、今日の当旅館の献立です。
今日は
当旅館特製 鍋焼きうどん
サーモンのお刺身
手作り稲荷ずし
です。
やっぱり、今日は芯まで冷える日なので
鍋焼きうどんが最高ではないでしょうか？
※撮影のためつゆと卵は除いています
特製のつゆをかけ、卵を入れて火にかけたら
お客様の丁度いい加減でお召し上がりください。
私のお勧めは、
うどんにつゆをかけ卵を割りいれてから
葱に歯ごたえが残る程度に火をかけ、
帆立・たまねぎの掻き揚げをつゆに馴染ませ
半熟卵を崩してあつあつのうどんと一緒に
ふうふうしながら食べるのが好きです。
今日みたいな日には最高だと思います！
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