■鶏のカツ ホッケの幽庵焼き などなど
昨日よりも少しだけ御天気がましになりましたが いかがお過ごしでしょうか？？
3月になりまして
卒業シーズンですね
良い春になりますようお祈りしております
「ほっけの幽庵焼き」
幽庵焼きとは和食の焼き物の種類の一つでして
幽庵地＝醤油 酒 みりん ＋ 柚子やカボスの輪切り等を入れたもの の付け焼きのことです
厚めのほっけに幽庵焼きはベストマッチ
噛むほどに染み出る 味をお楽しみくださいませ
「鶏のカツ」
ももを使用しまして ふっくらサクッとあげました
ボリュームもたっぷりです・
「石狩漬け」
さっぱりと お漬物です。
「じゃこ＆ピーマン」
こんがりパリッとしたじゃことピーマンで
ヘルシーな一品です
シブく焼酎合わせるのはいかがでしょうか？？
本日のお味噌汁は豆腐とお揚げです。
本日もありがとうございました。（Ｍ）
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