■今日はなんとこの地方ならではの高級鰈のお刺身！
こんにちは観月旅館Ｈです！ ここ北海道伊達市は暑くも無く、寒くも無い
そんな丁度良い気温でした。
程よい気温の中ビールのみたいです…
今年の夏はビール太りＶＳ夏バテ痩せどちらが勝つのでしょうか…
さて、ビール飲みたい気持ちをぐっと堪えて
今日の献立の説明に参りたいと思います！
浅蜊の酒蒸し
手作りのピリッとしらす高菜
？？？のお刺身
絹豆腐 葱の味噌汁
白ご飯食べ放題です！
さて今日のお刺身、何か分かりますか？？
…
…
今日はマツカワ鰈のお刺身です！
私個人的にはヒラメのもっちりとした歯ざわりも
いいですが、鰈のさっぱりサクッとした中に
噛めば旨みの染み出てくるマツカワ鰈のお刺身は大好きです。（＾−＾）Ｈ
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