■✩室蘭焼き鳥風味付け肉丼✩
室蘭焼き鳥風味付け肉丼
タコときゅうりのキムチ風
あさり酒蒸し
揚げ納豆稲荷
室蘭焼き鳥風のタレで肉をからめ
肉丼にしました。好みでからしをどうぞ。
きゅうりの乱切りに塩をして、出た水を捨てます。
味付けは、トウバンジャンとコチュジャンをメインに。
蛸頭は、味のなじみと噛み切れ易さのために、
縦、横に格子に切り目を入れて2センチ角に切ってあります。
油揚げを裏返して、ひきわり納豆に長ネギをいれ、
味を付けた具を詰めて綺麗な油でからりと揚げてあります。
そのままで美味しいです。
味噌汁は卵とネギです。
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今日も誠にありがとうございました＾＾
