■✩豚ヒレカツ✩

豚ヒレカツ
とろかつお山かけ
こんにゃく味噌煮
大学芋
鶏と野菜の胡麻ドレッシング
豚ヒレカツは、前日からペーパータオルにくるんで、
余分な水分を拭きました。
肉の味が濃くなって、一段味がアップしたと思います。
トロカツオを角切りにして、みじん切りの生姜を入れて
ヅケにしてあります。
長芋は、とろろと角切りを混ぜ下味を付けています。
上にはフライドチキンと青ねぎです。
おやつは、手作りの甘い大学芋です。
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今日も誠にありがとうございました^^
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