■✩本日のメインは豚ヒレカツです。✩
ヒレカツ
たこ刺し
ブロッコリーツナマヨ
焼きうどん
久しぶりのヒレカツです。一本から切り出して、
作っています。一人四切れです。
斜めに切り出し、最後のひと切れを開くと、
全て見えます。
千切りキャベツとからし、ソースでどうぞ。
タコ足を半切りにして刺身にしました。
吸盤を残し、残った皮を綺麗に剥いて、
切ってください。皮は、細かく切って水気を飛ばす
ように、炒め、仕上げに醤油を垂らすと
ちょっとしたつまみになります。
ブロッコリーを茹でおか上げにしておきます。
油を切ったツナ缶に、マヨネーズと黒胡椒を。
今日の焼きうどんは昆布醤油味です。
味噌汁は、卵と葱です。
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