■✩豚しゃぶサラダが今日のメインです✩
豚しゃぶサラダ
ブリ大根
手羽先唐揚げ
メロン
今日は、春らしいお天気です。
北海道の桜も、もうすぐ咲きます。
美味しそうな葉物野菜で、
豚しゃぶサラダを作りました。
タレは、こっくりとしたゴマドレッシングです。
大きなブリかまを丁寧に下拵えと
ウロコ取りをして、大根とともに煮ました。
昆布を鍋に敷いて、
あっさりめのブリ大根です。
お酒のつまみは手羽先唐揚げです。
今日は、少し香辛料が効いた衣です。一人前四本です。
デザートはメロン。初物です。
味噌汁は、豆腐と三つ葉です。
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