伊達季節移住のススメ

壮瞥町の果実園のＩさんから電話があった。 
『橋本さんはチップを食べたことがありますか？』。チップと言えば、外国でのサービスの際に支払うお金か、木材を細かくしたものしか思い当たらない。どちらも食べられない。 
 
『寿司屋の文七に届けてあるので、そこで食べてくれ』となんだかよく分らない申し出があったので、夕方から出掛ける。 


この日はちょうど網代町でお祭り『スマイル・フェスタ』があった。 
あまり盛り上がっていないが、それでも大勢の人が見に来ている。 
私も女房と見ていたら、次から次へと通り掛かりの知り合いが挨拶をする。 
もう私達はこの町の住民のような気持ちだ。 
 
ホテル・ローヤル夫妻、ぶどうの木のマスター、元Ｌ社の社員、伊達市長の長男、そば順のオーナー、Ｋ建設のＫさん家族、伊達地蔵の奥さんなどなどである。 
ホテル・ローヤルの奥さんには『だて四季のスープ』という伊達のブランド化を狙っている物を頂いた。 
 
これを料理研究家だった私の女房に味を評価して欲しいと言う。この結末はまた別の機会に報告します。 
 
お祭りの趣旨はよく分らないが、市役所通りの網代町の辺りを歩行者天国（古いかなー？）にして、よさこいソーランを踊って見せたりしている。少しだけの屋台も出ている。 
 
花魁道中があるのというので、少し待つ。 
暫くしてやって来た花魁はなかなか美形である。その後にも続くが、花魁は５人しかいない。 
予算の関係だろう。でも、『なぜ、この町で花魁なのか？』という私の疑問に答えられる人はいなかった。 
 
 
通りに面している経済連の中に今年から『市民交流プラザ』が出来た。ついでに、そこを覗いてみる。そこには市役所のＴさん、Ａ社のＹさんがいた。今では私にはどこにでも知り合いがいる町になった。これはもう正しい『地元民』である。 
 
（おまけの話） 
チップとは淡水に棲む紅鮭のことだそうだ。何かに理由で湖が海と遮断されてしまい、湖に取り残された紅鮭がそこに適応して棲むようになったもので、数が少なく、また釣り上げるのが非常に難しいので、幻の鮭・ケイジに匹敵するくらいの珍しい魚で、なかなか食べる機会は無いそうである。 
 
また、チップは刺身が一番だそうである。味は鮭そのものであるが、かなり油分が多いような気がする。白身の魚が好きな私には、この高級魚の味は分らないから勿体ない。そこにＫさん家族やＮさんの奥さんが来たので御馳走したら喜ばれた。