[2015.07.01]
昨日に続いて、雨模様な伊達市ですね。
明日にはカラッと晴れて、気持ちのよい一日を過ごしたいですね。。
さて、今日の夕食の説明をさせていただきます。
☆脂が乗ってる釧路産特大ぬか秋刀魚 伊達産大根おろし
☆道内産豚ロースハーブソテー 伊達産野菜
☆伊達産ピーマンと伊達産ナスのポン酢サラダ
☆旬の枝豆、シャウエッセン、チーズのおつまみセット
☆玉子中華スープ
☆道産米食べ放題
です！
なんといっても、今日の一押しは
釧路産特大ぬか秋刀魚です。
秋刀魚は塩焼きでも当然美味しいですが、ぬか秋刀魚は少しきつめの塩味が付いて、独特の熟成された味は、働いて帰ってきたお客様がホッとされる味かと思われます。
（＾−＾）Ｈ
どうもこんにちは
観月旅館です。
いきなりですが、タイトルにある当旅館のブログの秘密を紹介します。
秘密自体は昨日からなので、そんなに秘密でもないのですが、当旅館は家族三人（母、次男、三男）で営業しており、ブログを更新した際にそれぞれ末尾に次男ならｍ（Ｍ）、三男ならｈ（Ｈ）と書くことにしました。
兄弟で書き方が違いますが、今後ともよろしくお願いします。
（＾ー＾）Ｈ
[2015.06.30]
本日雨天になり少し肌寒かった為
メインをクリームシチューにしました
北海道産の野菜を使用しております
（＾＾） M
どうもこんにちは
観月旅館です。
雨が降ってて今日もさむいですね。
私は半そでで後悔しています。
さて、今日もぼちぼち更新していきます。
今日の一押しは、伊達産のほうれん草です。
伊達産のほうれん草は、葉が厚くて味も濃く、おまけに新鮮だからアクが少ないので当旅館でよく使わせてもらっています。
こちらは、新鮮なうちに仕込んで明日の朝、おひたしにして提供したいと思いまーす！
[2015.06.26]
どうもこんばんは
観月旅館です。
今日は写真を撮り忘れてしまい、アップする事が出来ませんでした。
さて、そんな今日ですが、実は昨日観月旅館のブログホームの一部をGIFに変えています。
私の一押しポイントは、プロフィール部分の招き猫GIFなのですが、怖いと評判です。。
私のイメージでは、縁起を担いで招き猫が挨拶している様子を表現してみたのですが……
そんなに怖いですか？
と、言うわけで今後もぼちぼちプロフィール画面が変わることあると思いますが、今後ともよろしくお願いします。（＾０＾）
[2015.06.25]
どうもこんばんは 観月旅館です。
今日もほそぼそと更新していきたいと思います。
さて、今日の一押し、夕食の一品は
白老産小つぶを出し汁でゆっくり炊いたものです。
爪楊枝でプリッと殻から出して食べます。
磯の香りがぷーんとして、ビールのおつまみとして美味しいです！
他、☆道内産豚ロースしゃぶしゃぶ 伊達産野菜と一緒に なんと豚ロース200グラム
☆当旅館手作り サトイモの鶏そぼろ煮
☆伊達産 きゅうりナムル風
☆北海道産 白米食べ放題
と、なっています！
[2015.06.23]
さて、ちょうど時間の都合つきましたので鰤の照り焼きをアップします。
美味しそうでしょ？
今日も新鮮な魚介類が手に入りましたので、アップしたいと思います！
☆室蘭産の宗八カレイ
これは明日の弁当用にカットしてから揚げにします！！
☆寿都産の鰤
これは今日の夕食で照り焼きにしてお客様に提供しようと思います！
ちなみに、昨日の細竹の子は身欠きにしんと、各種根菜で北海道風にこっくり煮て提供しました！
本当は、画像も乗せたかったのですが、時間の都合上すみません。
機会あれば、食材の他に出来上がりもアップしますので！
こんにちは、観月旅館です。
ここ最近、気温の上がり下がりが激しいですね。
こんな時はなんだかすっきりしない感じがしてしまいます。
当旅館に出張で宿泊中のお客様は朝が早いので、そういうことはないのでしょうか？
今日は、そんな空を撮ってみました
[2015.06.22]
おはようございます。
観月旅館です。
昨日から、段々とブログに慣れ始め少し楽しくなってきています。
ところで、昨日ニセコ産の細竹の子をｗさんから頂きました。
ｗさん、いつも本当にありがとうございます！
昨日の新鮮なうちに仕込んだので、全然あくがなくて、ポリポリ食べてしまいます。
さて、今日はそんな細竹の子を献立に生かしたいとおもいます！
では！
