[2015.07.09]
今日は朝は涼しくて日中はかなり暑くなりましたね
夏バテ防止とスタミナをつけて欲しいので
さっぱりとした風味の副菜と、
ガツンとお腹いっぱいになる
北海道産豚肩ロースをすき焼きでご用意しました
野菜、お肉は地物を使っています
今日もありがとうございました^^
(M)
北海道産豚肩ロースのすき焼き
伊達産トマトと茄子のポン酢揚げ浸し
伊達産新じゃが芋とベビー帆立の味噌煮
[2015.07.08]
どうもこんにちは
観月旅館です。
このブログをご覧の方はいかがお過ごしでしょうか??
さて、今日の夕食です!
当旅館特製の手切りヒレカツ 伊達野菜添え
旬のイカ生姜煮
夏らしく!くらげ和え物
おつまみにチーズ、ポテトフライ、オレンジ
味噌汁
ご飯食べ放題です!!
特に、当旅館のヒレカツは手切りで冷凍を使用していないので、ジューシューで柔らかくて美味しいですよ!
(^−^)H
スタミナ抜群!!
[2015.07.07]
こんにちは!観月旅館です。
今朝はなんだか晴れるような事を言いましたが、結局ポツポツと雨が振ってしまいましたね。。
いつでも天気がよく過ぎるとは限らないようでしたね。。
さて、当旅館の今日の夕食です。
今日は、
伊達産野菜を使用した謹製とりめし
当旅館手作りの出汁巻きたまご
サーモンの刺身
特製揚げだし豆腐
海老すりみの澄し汁
です!
昨日の夕食が、少しガッツリ系だったので、今日は優しい食事で用意してみました!!
(^−^)H
おはようございます!
今日も天気がよくて気持ちいいですね!
さて、今日は少し時間あるので、当旅館の日替わり弁当の紹介をしたいと思います!
今日のお弁当の中身は……
寿都産ブリの照り焼き
道内産豚肉と伊達産ピーマンの焼き肉風
特製ハーブソルトのチキンソテー
肉じゃがコロッケ
ウインナー
ゴボウサラダ
漬け物
白ごはん 梅干し
です!
毎日内容変わりまーす!
では今日も仕事がんばりましょー!!
(о´∀`о)H
[2015.07.06]
本日の晩御飯です。外は少し暑くなってきましたので
今日はさっぱりとした味の献立にしました。
手作りチキン南蛮と伊達産野菜添え 手作りタルタルソース
赤海老と北海道産アサリ、北海道産ホタテのカルトッチョ
伊達産野菜を使用した特製根菜稲荷揚げ
函館産の塩辛
豆腐とわかめのお味噌汁
毎日日変わりの料理でお客様をお迎えさせて
頂いております。今後ともよろしくお願いいたしますー。写真が下手なのは M撮影です。。
美味しくできました^^
お客様にも好評だったのがなにより
うれしいです。
M
[2015.07.05]
こんにちは!観月旅館です。
先日も晴れ、今日も続いて晴れだと気持ちいいですね!
久しぶりに「暑い」といいました!!
さて、ぐんぐんと気温が上がり、いかにも夏本番ですが、こんな暑いきはあるものが食べたくなりませんか?
そう!
アイス!!
これです!
セイコーマートの回し者ではありませんが、私、メロンとアイスどちらも好きなので気になっていたのです。
ふむ。。
冷たいソフトクリームにメロンの味と香り……
一口食べるごとにまた食べたくなる魅惑の味……
いつの間にか口にソフトクリームを運ぶマシーンとなっていた!!
もし、興味わいたら食べてみてください!
美味しいと思いますよ!
(^−^)H
[2015.07.03]
「観月旅館ストレート」が夢と消え、少しでも皆様の記憶に残るように、まかないを作ってみました。
今日は、室蘭産の「柳の舞」というお魚が安かったので、ちょっとまかないで作ってみました。
↓これですね
これを三枚に下ろして、塩コショウで軽く味をつけます
それがこれです↓
小麦粉を軽くつけて、油で揚げて野菜をふんだんに入れたマリネ液に漬けました
↓
後は、荒熱が取れたら冷蔵庫でキンキンに冷やしてから綺麗に盛り付けて出来上がりです!
20:00頃食べました!
美味しかったーー(^−^)
奥さん、夕飯に作ってみてはどうですか?
夏にいいですよ!
(^−^)H
こんにちは!観月旅館です!
ここ最近の雨模様から、久しぶりの晴天ですね!
風も気持ちいいですし、なんだか心が晴れ渡る気持ちでいっぱいです。
さて、突然ですが、当旅館の最寄り駅は北舟岡駅になります。
この間、テレビを見ていると「宇宙軒カーブ」という列車を撮るスポットが有珠にあって、全国的にも有名だそうです。
北舟岡駅が有名になったら……、もしや!!と閃き、この曇ったスマホで写真を撮りに行くと、もうすでに撮っている方がいました。
すでに、有名だそうです。。
「観月旅館ストレート」を流行らすぞ!!との企みは消えました…
(^−^)H
[2015.07.02]
さて、さきほどの街路樹の件は流していただき、真面目に今日の一押しを紹介したいと思います。
今日の一押しは、北海道産の刺身でもいける真だこを使用した贅沢な真だこのから揚げです。
当旅館の真だこのから揚げは、新鮮な真だこを使用しているので、大きくぶつぶつと切って揚げても、程よい噛み心地でいつまでも口に残ることがありません。
日替わりでメニューがかわるので今度いつまた提供するか不明です。
あしからず!(^−^)H
こんにちは
観月旅館です。最近、なんだかブログの文章が似通っていることに気づきました。
さて、今日は、エントリータイトルに「桜が咲き終わった街路樹」と、ありますね。
ついさっきのことなのですが、ブログのネタを探しに玄関付近をうろうろしていたら、街路樹に黒いさくらんぼが生っていました。
そのとき!
(…このさくらんぼを…このさくらんぼを…ブログのネタにしなさい…なさい…)
と心の声が聞こえましたので、画像をアップしたいと思います。
(^−^)H