■旬の新物 さんま塩焼き
こんにちは 観月旅館です。
さてさて、夏も終わり、スーパーや市場、コンビ二なども品揃えが変化してきましたね。
柿や梨などの果物や、お魚では秋鮭、秋刀魚等が陳列されて来ています。
秋のビールも当然美味しいですが、少しづつ日本酒を飲む機会も増えてくる時期ですね。
ホクホク、じゅわりと焼けたジューシーな秋刀魚の塩焼きをつまみ、美味しさをかみ締めながら、ぬるめの日本酒をちびり。
湯気がもうもうと出る、バター風味のこってり秋鮭ちゃんちゃん焼きを冷たい日本酒でごくり。
とろりとした焼き茄子を肴に熱燗をスッと。
秋も最高ですね！！
では今日の当旅館の献立説明です
今が旬 新もの秋刀魚 塩焼き
中華風煮込みハンバーグ
五目おから炒り
タコとわかめの酢味噌
たらこ
秋茄子とあぶらげの味噌汁 白米 食べ放題です。
今日のおすすめは
でも、旬ですし、新物なので今日は……
秋刀魚の塩焼きにきまり！！
日本酒もいいですが、白米との相性は言うまでにあらず。
秋刀魚を箸で開いて
ほくほくの白い身が見えたら
醤油をたらーと掛けて
大根おろしを上に乗せて
そいつをご飯と一緒にどうですか？？
（＾−＾）Ｈ
