■今日は牛肉の肉じゃが
こんばんは 観月旅館Ｈです
今日は色々とご案内ありますので、さらりと
更新します
牛肉の肉じゃが
手作りの蓮根はさみ揚げ
たこぶつ わかめとの酢味噌
グレープフルーツ
白ご飯食べ放題 はんぺんのお吸い物
です。
いつも当旅館の肉じゃがは北海道らしく豚肉でつくる
のですが、今日は牛肉で作ってみました。
豚肉で作りますと、豚肉特有なまろやかな甘みのある
肉じゃがになり、牛肉で作ると、強い旨みのある肉じ
ゃがになります。
好みですが、ご飯のおともには豚肉での肉じゃが
お酒とあわせるなら、強い旨みが特徴の牛肉の肉じゃ
ががいいと思います！
（＾−＾）Ｈ
