■今日は伊達産ブリの島寿司風ありますよb
お好み焼きと焼きそばセット 伊達産ブリ島寿司風
トマトのゼリー寄せ
漬物
チゲ鍋風スープ
お好み焼きは、シーフード入りの豚バラのせです。
ブリの握りは島寿司風に漬けにしてわさびのかわりに
辛しにしてあります。上におろしショウガと青ねぎを乗せて。
トマトゼリーは、湯むきにしたトマトを1センチ角にして
出汁をきかせた柔らかい寒天ゼリーにしました。
カルパッチョ用のドレッシングを垂らしています。
辛いスープは、崩し豆腐、豚肉、キムチ、ネギが入っています。雨混じりのスッキリしない日なので、少しパンチのある汁物にしました。
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本日もまことにありがとうございました＾
