■北海道産牛モモステーキが今日のメインです
北海道産牛モモステーキ 北海道産タコカルパッチョ
いさきの包み焼き
大きなエクレア
鰊の切り込み
いさきのあら汁
本日のメインは、北海道産牛モモのステーキです。
付け合せは、生米から作ったベーコンチーズリゾットと
コンソメで炊いてから焼き付けた大根ステーキです。
珍しいお魚が入っていたので あさりを入れてきのこと
共にバターをきかせた紙包みにしました。
お腹に余裕があればエクレアをどうぞ。
なんだか、とりとめのない献立になってしまいました。
今日はステーキの付け合せの方が数倍手間がかかってしまいました。。反省。。
いさきは、ブイヤベース風にしたほうがよかったかも＾＾
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本日もまことにありがとうございました
