■今日のメインは豚のヒレカツです
豚ヒレカツには、昔風のポテトサラダを添えて、 本日のポテトサラダは魚肉ソーセージを入れて甘めに仕上げています。
ヒレカツは、ソースとからしでどうぞ。
牛ゴボウは、牛バラ肉を下処理して、つきこん、ごぼうと
合わせて 少し辛めのすき焼き風にしました。
温泉卵と青ねぎをたっぷりふりかけてあります。
鯖西京漬けは焦げないように気を付けて、
大根おろしを添えてあります。
汁物は、シンプルなわかめスープで。
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本日もまことにありがとうございました。
[2017.10.26]
本日のポテトサラダは魚肉ソーセージを入れて甘めに仕上げています。
ヒレカツは、ソースとからしでどうぞ。
牛ゴボウは、牛バラ肉を下処理して、つきこん、ごぼうと
合わせて 少し辛めのすき焼き風にしました。
温泉卵と青ねぎをたっぷりふりかけてあります。
鯖西京漬けは焦げないように気を付けて、
大根おろしを添えてあります。
汁物は、シンプルなわかめスープで。
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