■豚肩ロース手切りとんかつ
豚肩ロース手切りとんかつ トラウトサーモン酒塩焼き
塩辛
白菜つけもの
ジャンボシュークリーム
本日のとんかつは、肩ロースブロックを手切りにしたもので、
とてもジューシーです。
ロースに比べて揚がりにくいのが難点ですが、
脂身と赤身のバランスが良く美味しいと思います。
先日 評判の良かった酒塩焼きは、焼き上がりの
崩れやすいのに気をつければ、夕食の一品として
充分に満足出来ます。
塩辛はお好みで一味をかけてください。
白菜の漬物には上に花かつおを、
テレビでも見ながらシュークリームをどうぞ。
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本日もまことにありがとうございました。
