■豚肩ロース生姜焼き
豚肩ロース生姜焼き ホタテ味噌
大人のポテトサラダ
なめこおろし
チゲ鍋風スープ
本日は、久しぶりの生姜焼きです。
豚肩ロースで作りました。
甘味を抑えた生姜が利いた味です。
ホタテ味噌は、ベビーホタテをバターで
炒め、酒、砂糖、味噌で炒りあげ
長ネギのみじん切りを加えたものです。
暖かくても、冷めても美味しいです。
おつまみにも、ご飯のお役にも。
チゲ鍋風スープは、たっぷりの崩し豆腐を入れ、
長ネギのかわりににんにくの芽を入れました。
香りが良いです。温まる汁物です。
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本日もまことにありがとうございました。
