■クリスマスイブですね
和風ローストビーフ いなり寿司
まぐろの山かけ
エビ天ぷらそば
今日は、クリスマスイブです。
和食でクリスマスらしさを出そうと思い
和風ローストビーフにしました。
低温でゆっくり火を通し、和風ドレッシングと
山わさびをオリーブオイルで和えたものを添えました。
いなり寿司も、皮の裏と表を交互に盛り付けてみました。
よくよく見ると、全部赤と緑と白が入っています。
ちなみに明日は、今日、下味をつけて冷蔵庫で寝かせてあるチキンがメインです。
揚げようか、ローストしようか迷っています。
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本日もまことにありがとうございました。
