■北海道ザンギが今日のメインです
北海道ザンギ アジの開き
野菜ナムル
塩辛
豚汁
昨日のうちから、漬け込んでおいた鶏もも肉を
香味野菜をきかせた醤油味の唐揚げにしました。
衣は、卵を揉み込み、片栗粉をつけた、冷めても柔らかい衣です。
ナムルは、もやし、水菜、人参、ハムを使いました。仕上げに白ゴマです。ごはんの御共に塩辛です。
鯵の開きをつつきながら、豚汁をどうぞ。

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