■ポークストロガノフが今日のメインです
ポークストロガノフ
スティックチキン
ちかのエスカベッシュ
ロールケーキ チョコクリーム
今日はポークストロガノフです。
一人一個分の玉ねぎを良く炒めて、
たっぷりの赤ワイン、にんにくを入れて
ゆっくり煮ます。ローリエを少し多めに入れて
あくを良く取ってください。
少しトマト風味の効いたデミソースが合います。
チカのエスカベッシュは、スパイスの効いた
ドレッシングで作ると美味しいです。
スティックチキンは野菜も沢山添えました。
どれも油脂を使っているので、野菜も残さず
食べてください。
デザートはロールケーキです。
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今日も誠にありがとうございました＾＾
