■豚めしが今日のメインです
豚飯
きつねそば
トロカツオのヅケサラダ
ハムカツ
漬物
甘くて、醤油味の効いた豚飯がメインです。
豚肩ブロックを小さく切って使いました。
煮汁と具を分けて、冷めた煮汁でご飯を炊いた後、
蒸らすときに具を乗せます。
十分蒸らしたら、よく混ぜてください。
上に紅しょうがの千切りをたっぷり乗せて。
トロカツオは生姜のみじん切りとすりおろしに
醤油を入れた地で、ヅケにします。
生野菜を添えて、にんにくチップとオニオンチップで、
香りと歯ざわりを楽しんでください。
厚切りの丸ハムをカツに。マヨネーズとケチャップで
食べてください。
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今日も誠にありがとうございました＾＾
