■ハッシュドポーク
ハッシュドポーク
ホタテマリネサラダ
ポテトチーズポロネーゼ
茹でエビと枝豆
久しぶりのハッシュドポークです。
ローリエの香りをきかせてあります。
ほたてマリネサラダも、レモンとローリエを入れた汁で、
蒸し煮して、
マリネ汁につけました。ベビーホタテのクセを取るためです。
フライドポテトに使った北あかりに甘めに仕上げた
ポロネーズソースをたっぷりかけ、
溶けるチーズを乗せてあります。
食べるときにチンしてください。
ビールとワインどちらにもあう献立です。
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今日も誠にありがとうございました＾＾
