■豚肩ロース ハニーマスタードソース
豚肩ロース ハニーマスタードソース
まとう鯛 紙包み焼き
カニクリームコロッケ
焼きたら子
エノキ、焼きネギ・卵のコンソメスープ
豚肩ロースの厚切りを小麦粉を薄く付けカリッと焼きます。
塩、胡椒の下味は濃いめにつけておきます。
つぶマスタード、レモン汁、はちみつを合わせた
ソースをかけています。
ブロックの豚肉をじっくりローストして、
薄切りにしたものにかけても合うと思います。
マトウ鯛の下に、えりんぎ、しめじ、新玉ねぎを
合わせ、塩、オリーブオイル、胡椒を合わせたものを、
紙包みにして、蒸し焼きです。
ご飯のお供は焼きたらこ。
スープはほんのり香ばしいです。
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今日も誠にありがとうございました＾＾
