■手羽先と卵のコーラ煮がメインです
手羽先と卵のコーラ煮 豚肩ロースカツ
マグロネギ和え
小松菜おひたし
久しぶりのコーラ煮です。
手羽先と茹で卵をコーラ煮にしました。
コーラと正油、ザラメを入れて手羽先と
茹で卵を煮ます。
長時間煮なくても 手羽先がホロホロに
柔らかく煮えます。是非、ノーマルコーラを
使ってください。
豚バラ肉や 肩ロースでも出来ます。
まぐろの小さめの角切りを長ネギの白い部分で
和えました。わさびを入れてください。
柔らかい小松菜をお浸しです。味噌汁はシジミです。
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