■✩煮豚や焼きうどんなどなど✩
煮豚と煮卵
焼きうどん
手羽先唐揚げ
バターコーン
生湯葉刺身
豚方ロースのブロックで煮豚を作り、固ゆでにした
卵を煮汁にしておきます。
今日は、甘味を控えたすっきりとした煮汁で
作りました。野菜とトマトを添えています。
手羽先の唐揚げも、塩、胡椒でシンプルな味付けにし
片栗粉をつけて揚げました。レモンでどうぞ。
主食にも、お酒のつまみにもなる、焼きうどんも付けました。
花かつおと青のりをかけています。具はキャベツと
豚肉です。たくさん野菜を入れると美味しいのですが、
自kんが経つと水気がどうしても出てくるので
いつも野菜を少なくしています。
生湯葉をワサビとタレでお刺身風にしました。
さっぱりとしています。口直しにどうぞ。定番のバター
コーンもあります。
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