■✩本日のメインはすき焼きです✩
すき焼き
帆立バター焼き
長芋千切り
今日のすき焼きは豚バラともも肉の薄切りの
2種です。すっかり寒くなって、美味しくなった
鍋用の長ネギをたっぷりザクにしました。
帆立バター焼きは、身とひも、子を綺麗に
下拵えして、それぞれバターで焼付け
軽く正油をからめました。
お刺身にもなる帆立なので、半生ぐらいに
焼き上げました。
長芋は、千切りにして、花かつおと正油でさっぱりと
食べてください。
明日、28日から、水廻りのメンテナンスを
行いますので、お正月休みとさせていただきます。
年明け7日からブログを再開します。
今年も拙いブログを読んで下さって
ありがとうございました。
コメントの返事が遅い時もありましたが、全て
読みました。楽しかったです。ありがとうございました。
来年も宜しくお願いします。皆様も良いお正月を
お迎えください。
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