■✩本日のメインはジンギスカンです✩
今日も、お客様の好きなジンギスカンにしました。
生ラムです。肉に含まれているカルチニンは、
疲れを取る効果があります。
一人前400グラムでいつもより多く用意しましたので
お腹一杯食べてください。
タレは、いつものスタミナ源のタレです。
生ラムに良く合いあっさり食べられます。
ヅケブリは、昨日から、豆瓣醤を入れた
ヅケダレに漬けてあります。
生の柔らかいわかめを茹でて、
あしらいにしました。
一緒に食べても美味しいです。
スープは、塩味のコクの濃いスープです。
ご飯にかけて、クッパのようにしても美味しいです。
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