■✩本日のメインは鶏めしです✩
鶏めし
さば味噌煮
塩ホルモン炒め
いか刺し塩辛
漬物
今日の鶏めしは、あっさり味です。
副菜に、鯖の味噌煮があるからです。
国産の大型の真さばがあったので味噌煮にしました。
しめ鯖を作ってもいいぐらいの鮮度でした。
春の鯖の味を楽しんでください。
塩ホルモンともやしを強火で炒めました。
上には、にんにくの芽の素揚げをあしらいました。
見た目より、もやしもホルモンもたっぷりです。
野菜も身体に良いので、積極的に取って欲しいと思います。
いかを刺身用の細切りにして、塩辛と、おろし生姜をたっぷり入れて和えます。そのまま食べられる塩加減です。汁物は、変わり清まし汁、ベーコンの細切りと
しめじ、長ネギです。
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