北海道産の生若芽、 ハマグリ、
北海道産のスケソウ鱈をつかった
春らしいお鍋です
昆布でじっくりお出汁をとりました
「鶏牛蒡飯」
鶏牛蒡の炊き込みご飯です
ボリュームたっぷりです＾＾
「葡萄」
デザート、口直しにどうぞ。
「鶏手羽元から揚げ」
こちらもがっつりボリュームです
沢山お召し上がりくださいませ。
本日もありがとうございました＾＾（Ｍ）
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[2016.03.03]
「ひなまつり鍋」
北海道産の生若芽、 ハマグリ、
北海道産のスケソウ鱈をつかった
春らしいお鍋です
昆布でじっくりお出汁をとりました
「鶏牛蒡飯」
鶏牛蒡の炊き込みご飯です
ボリュームたっぷりです＾＾
「葡萄」
デザート、口直しにどうぞ。
「鶏手羽元から揚げ」
こちらもがっつりボリュームです
沢山お召し上がりくださいませ。
本日もありがとうございました＾＾（Ｍ）
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北海道産の生若芽、 ハマグリ、
北海道産のスケソウ鱈をつかった
春らしいお鍋です
昆布でじっくりお出汁をとりました
「鶏牛蒡飯」
鶏牛蒡の炊き込みご飯です
ボリュームたっぷりです＾＾
「葡萄」
デザート、口直しにどうぞ。
「鶏手羽元から揚げ」
こちらもがっつりボリュームです
沢山お召し上がりくださいませ。
本日もありがとうございました＾＾（Ｍ）
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[2016.03.02]
昨日よりも少しだけ御天気がましになりましたが
いかがお過ごしでしょうか？？
3月になりまして
卒業シーズンですね
良い春になりますようお祈りしております
いかがお過ごしでしょうか？？
3月になりまして
卒業シーズンですね
良い春になりますようお祈りしております
[2016.03.01]
[2016.02.29]
こんばんは観月旅館Ｈです！
いやー、今日の朝から昼に掛けて大変な雪でしたね！
あまりにも酷いので雪かきをしたら
またその雪が重いこと重いこと。
っと、その後仕入れや調理をして
ふと外を観ると雪がだいぶ解けておりました…
う、うむ。
ダイエット中なのでこれはこれで。
腰が痛い・。
さて、今日の献立の説明します。
今日は
鍋焼きマーボー豆腐
かすべの唐揚げ
しらすおろし
枝豆
中華スープ 白ご飯食べ放題
です。
今日お泊りのお客様が大変なお酒好きで
ございますので、お酒のおつまみによろしい
献立をご用意しました（＾−＾）
特に今日のお勧めは
かすべの唐揚げです！
生姜と酒の効いた特製漬け汁で味を
つけたので臭みなくカリカリほっくりと
出来上がっております。
今日もうまそう！！
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いやー、今日の朝から昼に掛けて大変な雪でしたね！
あまりにも酷いので雪かきをしたら
またその雪が重いこと重いこと。
っと、その後仕入れや調理をして
ふと外を観ると雪がだいぶ解けておりました…
う、うむ。
ダイエット中なのでこれはこれで。
腰が痛い・。
さて、今日の献立の説明します。
今日は
かすべの唐揚げ
しらすおろし
枝豆
中華スープ 白ご飯食べ放題
です。
今日お泊りのお客様が大変なお酒好きで
ございますので、お酒のおつまみによろしい
献立をご用意しました（＾−＾）
特に今日のお勧めは
かすべの唐揚げです！
つけたので臭みなくカリカリほっくりと
出来上がっております。
今日もうまそう！！
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[2016.02.27]
こんばんは観月旅館Ｈです！
久しぶりの更新担当です
宜しくお願いします（＾−＾）
さて、パソコンの調子が優れないので
サッと更新行きます
今日は
鱈鍋 昆布出汁スープ
秘密のお刺身 答えは後ほど
若鶏の親子丼風
べったら漬け
白ご飯食べ放題
です。
今日は鍋もいいですし、
やはり気になるのはこのお刺身かと思います。
実はこのお刺身、とある伊達の居酒屋にて
教えてもらった秘密のお刺身なのです。
（私なりのアレンジはしましたが）
このお刺身をそのまま食べても美味しいですが、
白ご飯に乗せ、あつあつの鍋のスープを
掛けて食べて欲しいのです。
すると、なんと漬け刺身茶漬けになるのです。
ふっふっふ。（＾−＾）
アイディアをありがとうございます！！
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久しぶりの更新担当です
宜しくお願いします（＾−＾）
さて、パソコンの調子が優れないので
サッと更新行きます
今日は
鱈鍋 昆布出汁スープ
秘密のお刺身 答えは後ほど
若鶏の親子丼風
べったら漬け
白ご飯食べ放題
です。
今日は鍋もいいですし、
やはり気になるのはこのお刺身かと思います。
教えてもらった秘密のお刺身なのです。
（私なりのアレンジはしましたが）
このお刺身をそのまま食べても美味しいですが、
白ご飯に乗せ、あつあつの鍋のスープを
掛けて食べて欲しいのです。
すると、なんと漬け刺身茶漬けになるのです。
ふっふっふ。（＾−＾）
アイディアをありがとうございます！！
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[2016.02.26]
[2016.02.25]
[2016.02.24]
こんばんは観月旅館Ｈです（＾−＾）
今日は献立の説明だけにしてサッと終了します
なんだかパソコンの調子が悪くて…
今日は
函館塩風鶏の生姜鍋
鰊の切り込み
真いかの葱塩焼き
ポテトフライです！
今日の鍋は、昆布と鶏からがっちり取ったスープで
作りましたので、さっぱりしながらもコクがあって
美味しいですよ！！
このスープに生姜を入れましたので、食べると
ほかほかしてきます。
お好みで三つ葉を入れると、また風味が変わって
美味しいです！
ではまた！！
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今日は献立の説明だけにしてサッと終了します
なんだかパソコンの調子が悪くて…
今日は
鰊の切り込み
真いかの葱塩焼き
ポテトフライです！
作りましたので、さっぱりしながらもコクがあって
美味しいですよ！！
このスープに生姜を入れましたので、食べると
ほかほかしてきます。
お好みで三つ葉を入れると、また風味が変わって
美味しいです！
ではまた！！
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[2016.02.23]
こんばんは観月旅館Ｈです（＾−＾）
数日ほどブログの更新ができませんでした
どうもすみません。
さて、昨日は昨日で
天麩羅をお客様に揚げて提供しましたよー！
ネタは
バナメイ海老
赤海老
ヤリイカ
舞茸
ピーマン
大葉
他、更科蕎麦
です！
次はいつになるのか？？
では今日の献立です
揚げ海老団子と水餃子のあったかお鍋
厚切り豚の生姜焼き 越冬キャベツ添え
漬け鮪の葱和え
おつまみに枝豆
白ご飯食べ放題です
美味しそうにできましたよー
今日もご馳走かと思います（＾−＾）
皆様のご利用お待ちしています！！
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数日ほどブログの更新ができませんでした
どうもすみません。
さて、昨日は昨日で
天麩羅をお客様に揚げて提供しましたよー！
バナメイ海老
赤海老
ヤリイカ
舞茸
ピーマン
大葉
他、更科蕎麦
です！
次はいつになるのか？？
では今日の献立です
厚切り豚の生姜焼き 越冬キャベツ添え
漬け鮪の葱和え
おつまみに枝豆
白ご飯食べ放題です
美味しそうにできましたよー
今日もご馳走かと思います（＾−＾）
皆様のご利用お待ちしています！！
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[2016.02.19]
