■☆本日はジンギスカンの唐揚げがメインです☆
少しずつではあるものの
秋風らしい風が吹きますね・・・
夜はずいぶんと過ごしやすくなってきましたね・・
四季がある日本を楽しんでゆきたいですね＾＾
北海道ならではの大自然・やっぱり素敵です
本日の献立は
メインに
「ジンギスカン唐揚げ」
柔らかいジンギスカンの風味を活かして
唐揚げにしてみました。
衣はカリッと、中はふんわりジューシーに
おつまみにも もちろンお勧めですよ＾＾
「ほっけの塩焼き」
ほっけの塩焼きにさっぱりと
定番ではありますが大根おろしを添えました。
肉厚の北海道ならではの味覚をご堪能ください。
「舞茸とササゲの胡麻和え」
秋を感じさせる舞茸に
風味も爽やかなササゲをごまで合えました
日本人なら誰もが懐かしい味に仕上げております
「ひき肉のピリ辛炒め」
ひき肉に辛味をきかせて
ビールのおつまみにどうぞ。
「豆腐とえのき茸の味噌汁
季節の葉物を浮かべて」
豆腐とえのきの定番のお味噌汁に
旬の葉物を浮かべて香り高いお味噌汁に
仕上げました。濃厚かつ澄んだ色合いに
ご飯も進みますね＾＾
食感の違いと葉物の香り高さが決め手です。
過ごしやすい季節がすぐそこに・・
のんびりと晩酌等はいかがでしょうか？？
｛Ｍ｝
本日もお付き合い頂きありがとうございました＾＾
