■さっぱりソルトのロールキャベツ、トマトと豆腐のカプレーゼ
早いものでカレンダーはすでに
9/3・・・・
あっという間に秋も深くなってしまうのでしょうね。
暦の上では充分に秋ではありますが
今日の伊達の最高気温は２５度近くになりまして
洗濯物も良く
乾いたのではないでしょうか？？
さて
今日の
晩御飯は・・・＾＾
「さっぱりソルトのロールキャベツ」
みっちりと具材を詰め込みまして
お出汁とお肉、野菜のハーモニーをご堪能ください。
「旬の宗八鰈唐揚げ 山椒風味」
今が旬のカレイを唐揚げにしまして
山椒の風味を利かせました。
「トマトと塩トーフの和風カプレーゼ」
トマトと塩で味付けした豆腐を使い
和風のカプレーゼ仕立てにしてみました。
「助子丸煮」
美味しい 魚卵といえば。。。
北海道っ子の味覚助子 を丸煮にし
たっぷりと付けました
「スイカ」
今日は少し暑くなりましたので
スイカを付けさせていただきました
「野菜と魚の練り物のお味噌汁」
ふんわり飲みやすい味に仕上げました。
今日もお付き合い頂きありがとうございました。
｛Ｍ｝Ｖ
