■今日のメインは麻婆茄子です。
麻婆茄子は、本日はカラーピーマンと共に 乱切りで油通しして、炒め合わせてあります。
旬の生の真ダラをシンプルなフライにしました。
手羽元大根は、麻婆茄子が濃い味なので
薄味に仕上げてあります。
肉そばは、豚バラブロックを手切りして だしを取り
たっぷりの長ネギと一味でどうぞ。

麻婆茄子
真ダチフライ
手羽元大根
肉そば
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本日もまことにありがとうございました。
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