■ほたての混ぜご飯が今日のメインです
ほたての混ぜご飯
鶏唐揚げ 和風醤油
白菜と豚モモ肉の旨煮
絹豆腐の冷奴
今日は、和風の献立でまとめました。
ホタテご飯も甘味や塩味を抑えた
まぜご飯にしてあります.
ご飯の上に三つ葉と紅しょうがの千切りを乗せました。
白菜と豚肉の旨煮も和風味にして、あっさり目の
あんかけ仕立てにしました。
唐揚げは、生姜の絞り汁を利かせた下味で、小麦粉と
片栗粉が半々の衣で揚げました。
冷奴は、青ねぎとかつおの薬味です。
すまし汁はもずくとはんぺんです。
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今日も誠にありがとうございました＾＾
