■豚汁をたっぷり作りました
本マスのフライ タルタルソース
煮豚と枝豆
きゅうりの胡麻漬け
椎茸昆布
今朝とても寒かったので、豚汁にしたのですが、
午後から暖かくなってしまいました。
でも、まだ冬だから大丈夫。
寒い時期の本マスがあったので、今日はフライにしました。
鮭よりもジューシーで、本マスは味が濃いです。
タルタルソースは、卵とパセリ粉、マヨネーズだけで
シンプルにしました。
柔らかく仕上げた煮豚と枝豆をつまみにして、
ご飯の〆はしいたけ昆布の佃煮でどうでしょう。
今日は、団体の複合です。
オリンピックを見るのに忙しいです＾＾
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今日も誠にありがとうございました＾＾
