■ハッシュドポークが今日のメインです
おつまみ盛り合わせ
チキンカツ
バターコーン
オレンジ
週のはじめですが、ハッシュドポークです。
赤ワインをたっぷりいれてます。
煮込み時に、牛肉よりはアクが少なくて
作り込みやすいです。
おつまみは、ゆでえび、枝豆、越冬じゃが芋のフライド
ポテトです。糖度が高いので、こげ色がつきやすいですが、
美味しいです。
チキンカツは、シンプルに塩コショウの下味だけです。
好みでソースを。
口直しにオレンジです。
今日のご飯は、少し硬めに炊いてあります。
ソースと馴染んだとき、食べやすいです。
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