■豚しゃぶ
チャーハン
鶏レバー生姜煮
わらび餅
日本中 雨が降り続いています。
各地で、災害も相次いでいます。
自然災害とは言え、気の毒なことです。
今日の豚しゃぶは、豚バラ薄切りに水菜、しめじ
白菜です。たれは、ゴマダレとダシ醤油です。
しゃぶしゃぶがあるので、薄味に作りました。
オカズと食べてちょうど良い味です。
鶏レバーの生姜煮も下処理をきれいにしてから
いつもより大振りに切り、甘味を控えて
煮付けました。生姜せん切りをたっぷり入れて
ください。すりおろしより美味しいです。
おやつは、黒蜜きなこのわらび餅です。
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