■✩今日のメインはチキンカレーです✩
おつまみ盛り合わせ
御馳走ツナマカロニ
ぷにたま
今日は、大型台風で、日本列島が大荒れです。
こちらも風が強くなりつつあります。
今日のチキンカレーは、水を一滴も使っていません。
湯むきして種を取った完熟トマトを刻み、
鶏もも肉をじっくり煮ました。
鶏肉の繊維がほぐれるくらいになったら、
味を整えます。コクのあるカレーになりました。
煮込む時、ローリエの葉を入れて、香りを付けました。
おつまみ盛りは、枝豆、ミニアメリカンドッグ、
ハムカツです。お酒のつまみにどうぞ。
みんな大好きツナマカロニサラダは、いつもより
具を多くして、かにかまも加えました。
今日は、お天気が悪いので、おやつに
お部屋でテレビを見ながらカスタード味のぷにたまです。
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