■✩今日のメインはソースたれカツです。✩
ソースたれカツ
たこキムチ
とんぺい焼き
たくあんおかか
焼きプリン
鶏胸肉を削ぎ切りにして、生姜汁と塩コショウを
絡めておきます。
別鍋にソースや正油、砂糖などを入れ
煮立ててタレを作っておきます。
フライ衣をつけ揚げたチキンカツをタレにくぐらせて
チキンソースカツの出来上がりです。
生野菜とマヨネーズを添えます。
細長い乱切りにしたきゅうりに塩をしておきます。
しんなりしたら水気を取り、飾り切りをした
タコ頭とキムチで和え、ゴマ油で風味付けします。
キャベツの太せん切りと、豚バラで、とんぺい焼きにしました。
もやしでも良いのですが
キャベツのほうが水気が出ません。
お好みでどうぞ。
角切りにしたたくあんを花かつおで和えました。
歯ざわりを楽しんでください。オヤツは
焼きプリン、お部屋でどうぞ。
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