■✩今日のメインはチンジャオロースー丼です✩
チンジャオロースー丼
焼き餃子
中華風やまかけ
柿
鶏麺
日曜日も、お客様のために
今日はがっつり漢めしです。
たっぷりのピーマン、竹の子、肉を素揚げして、
かき油を利かせた合わせ調味料で味付けし、
少しとろみをつけ、ご飯にかけました。
ご飯も具もたっぷりです。
まぐろをヅケにして、長芋を叩いたものと
合わせラー油を垂らしました。
お醤油をかけて、よく混ぜて食べてください
鶏麺のスープを中華風にしました。
ほんの少し、にんにくのすりおろしを入れて
風味をつけています。
ご飯の合間に餃子をどうぞ。
良い具合に熟した大ぶりの柿があったのでデザート
にしました。
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