■✩今日のメインは豚角煮です✩
豚角煮
ほっけ焼き
おつまみ盛り
サーモン刺ごまゆっけ
エクレア
今日のメインは、豚角煮です。
昨日から仕込んでおいた豚バラ肉の角煮を
一人前250ｇ以上つけました。
ゆっくりと温めたので、箸でちぎれる位に
柔らかくなっています。チンゲン菜とからしを
添えています。
開きほっけの身の厚いものがあったので、
おろしとともに盛りました。
おつまみ盛りは、ゆでえびと枝豆をにんにく、
唐辛子、オリーブオイルで炒めたものです。
指が汚れますが、目先が変わって美味しいです。
刺身用のサーモンと塩、ごま油、白ゴマで和えて、
ご飯のお供になる和え物です。
味噌汁は、キャベツと油揚げです。
お腹が一杯になったら、お部屋で
テレビを見ながらエクレアです。
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