■✩今日のメインはお肉の盛り合わせです✩
お肉のお皿
シーザーサラダ
バターコーン
タラフライ
しめじミルクスープ
豚肩ロースのトンテキと、バジルウインナ、
粗挽きウインナーの盛り合わせです。
ソースは、手作り醤油ベースステーキソースです。
久しぶりのシーザーサラダです。
寒くなってきたので、温泉卵も安心して
使えます。良く混ぜて食べてください。
お酒のつまみにシンプルバターコーン。
皮なしのタラの身を一口大に切って
フライにしました。軽い口当たりで
美味しいです。ソースをかけました。
玉ねぎと人参の1cmの色紙切りをバターで
玉ねぎがしんなりするまで炒め、小麦粉を振って
炒めます。しめじ、鶏スープ、コンソメ、牛乳を
加え、ゆっくり温めます。塩コショウで
味を整えます。
少しとろみのあるミルクスープです。
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