■✩今日のメインはハッシュドビーフです✩
ハッシュドビーフ
フライ盛り合わせ
タコカルパッチョ
フルーツ盛り合わせ
✩今日のメインはハッシュドビーフです。
今日のハッシュドビーフは、牛バラと肩ロースの
薄切りの二種を使いました。
しめじ、舞茸、ブラウンマッシュルームと
味の濃いきのこをたっぷり入れました。
少しサラっとしたソースに仕上げました。
フライは、とんかつとエビフライです。
エビフライの下にはタルタルソースを敷いています。
たこ頭の皮を剥いて、3センチぐらいに縦に切り、
それから削ぎ切りにします。
サラダ用の白玉葱とドレッシングを合わせ、
上に貝ワレを乗せます。
フルーツ盛り合わせは、生のカットパイン
白桃缶の白桃を一口に切ったもの、
黒ぶどうのバファローです。
フレッシュフルーツで口の中をさっぱり
させてください。
寒くなりました。体調に気を付けて！
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