[2018.11.22]
■✩今日のメインはチキンカレーです✩
チキンカレー
ベーコンエッグ
変わりポテトサラダ
プリン
今日のメインはチキンカレーです。
久しぶりの鶏もも肉と玉葱だけのカレーです。
一口大に切って焼いたもも肉と、沢山の玉ねぎで
カレーを作りました。
もも肉は繊維がほぐれる程ホロホロに煮て、
玉葱の形も煮崩れています。
煮込む時に、少し多目のローリエとトマトピューレを
入れて、香り付けとコクを出します。
辛めの味に仕上げて、隠し味にソースを
入れます。じゃが芋がないので冷凍出来ます。
変わりポテトサラダはコーン入りです。
焦げ目が付くまで、汁気を飛ばし、香ばしくします。
具は、きゅうりとロースハム、黒胡椒を
利かせたポテトサラダです。
カレーと一緒で美味しいベーコンエッグ２個つきです。
オヤツはプリンです。
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▼コメント(2)
名前：観月旅館H 2018.11.23 09:46:27
コメントありがとうございます！
最近ポークカレーばかりでしたので
たまにチキンカレーはどうかな？と思って
メニューに入れて見ました
玉ねぎとチキンのシンプルなカレーも
たまにはいいですよ！
寒い日のカレーは私もテンションあがります！！
名前：かおる 2018.11.23 07:45:54
こういう鶏肉と玉ねぎだけのカレーもいいですね。美味しそうです。私はカレー🍛が大好きなのでテンション上がります！
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