■✩今日のメインは鶏鍋です。✩
鶏鍋
焼きおにぎり
助ダチ煮付
キムチ
みかん
骨付き鶏肉をブツ切りにして出汁を取り
輪切り唐辛子、粒山椒、にんにく輪切り、
生姜薄切りで辛味と香りをつけ
塩ベースの汁を作ります。
鶏肉、豆腐、白菜、しめじ、春菊を具に
しました。キャベツでもいいと思います。
固めに握ったお結びに、甘味噌を塗りながら
焼きました。野菜菜漬けを一緒に盛り付けました。
助たちを生姜を利かせた煮汁でしっかりと
煮付けました。上に青ねぎです。
今日は、鍋に入れても良いように、
あまり辛くないキムチを選びました。
デザートはみかん。風邪予防にどうぞ。
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