■✩本日のメインは豚肩ロースの生姜焼きです✩
豚肩ロースの生姜焼き
助たちの中華ドレッシング
鶏もも塩焼き
サーモン胡麻ユッケ
みかん
豚肩ロースをブロックから切り出し、大きめの
一口大に切っておきます。すりおろし生姜、酒、
醤油などのたれに漬けて揉みこんでおきます。
焦げやすいので、弱火で中まで火を通し、
火を強めて、タレを絡めます。
助たちを下処理して、中まで火を通すように
茹で、氷水にとります。オニオンスライスを敷いて、
レモン汁で風味を付けた中華ドレッシングを
かけて食べてください。
国産鶏に塩をして、グリルします。
しっとりと焼き上げ、わさびで食べてください。
ご飯のお供はサーモンごまユッケ。
味噌汁は、牛蒡ささがきとふんわり作った
鶏つくねです。
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