■本日のメインはロールフライです。
ロールフライ
焼きうどん
だし巻き卵
トマトサラダ
本日のメインはロールフライです。
豚もも肉薄切りを広げて、スティック状に切って
茹でた人参、インゲンを巻きます。
塩コショウして、フライ衣で揚げます。
フライにしましたが、フライパンで照り焼きや、
カレーの風味を付けた天ぷら衣で揚げて
塩で食べるのも美味しいです。
ソースベースの焼きうどんを作りました。
レンジで麺を温めてから作ると、
ほぐれやすくて、ソースの絡みが良くなります。
一人前3ヶの卵を使って、甘目の出汁巻き卵にしました。おろしを付けました。
高リコピントマトがあったので、和風ドレッシングで
サラダにしました。口直しにどうぞ。
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